Dal veloce, ma pur sempre piacevole, coffee-break al rito vero e proprio del bere caffè con calma in compagnia. Un momento da ritagliarsi e da curare nei minimi dettagli. Un dettaglio su tutti: il cucchiaio moka. È un cucchiaino piccolo che si adatta alle proporzioni della tazzina. Molto importante perché il caffè va mescolato in ogni caso, anche se non dolcificato.