Tutti gli Articoli di KnIndustrie

KnIndustrie è un innovativo mix di design ricco di verve, pratico, avanguardistico e eco-friendly. Cucinare, cuocere, presentare il cibo in tavola e apparecchiare non sono azioni banali ma esperienze arricchite da oggetti fuori dagli schemi. Elementi frutto di una continua ricerca che coinvolge l'esperienza di chef, professionisti del settore e persone comuni.

KnIndustrie produce articoli robusti e dalla spiccata personalità che si integrano, si adattano, completano e valorizzano gli spazi, rivoluzionano il modo di vivere la cucina e concepire i momenti conviviali.

L'intelligenza di KnIndustrie traduce il design in funzionalità, elementi unici e accessori per la cucina per un Cookwear dallo stile riconoscibile e sempre contemporaneo. Progetti che racchiudono storie: pentole, wok, taglieri, vassoi, piatti a servire, posate, bicchieri e altri utensili caratterizzati da qualità dei materiali elevata e ricerca continua. Proposti non solo dei concept ma anche strumenti da utilizzare e da amare nella vita di tutti i giorni.
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Grazie alle sue proprietà di mantenere e condurre la temperatura desiderata, si usano proprio come il ghiaccio: i cubetti vanno tenuti in freezer, così da conferirgli la bassa temperatura, per poi essere usati all'occorrenza nella bevanda che si desidera rinfrescare.
I cubetti di pietra ollare si possono riutilizzare quante volte si desidera, basterà solo lavarli, asciugarli e rimetterli in freezer per la prossima volta.
Questi cubetti, a differenza del ghiaccio, non diluiscono la bevanda e non ne alterano il sapore e l'odore, conservandone e rispettandone la composizione originale.
I cubetti mantengono il liquido naturalmente raffreddato fino a 2 ore.
" ["description_short"]=> string(339) "Not-Ice, disegnato da Laura Caffi per Knindustrie, è un set di otto cubetti in pietra ollare che, raffreddati nel freezer, rinfrescano le vostre bevande senza rilasciare liquidi. Se siete stanchi di bere drink annacquati, questo è l'accessorio che fa per voi." ["link_rewrite"]=> string(41) "knindustrie-not-ice-cubetti-pietra-ollare" ["meta_description"]=> string(254) "Not-Ice, disegnato da Laura Caffi per Knindustrie, è un set di otto cubetti in pietra ollare che, raffreddati nel freezer, rinfrescano le vostre bevande senza rilasciare liquidi. Se siete stanchi di bere drink annacquati, Not Ice è quello che vi serve." ["meta_keywords"]=> string(0) "" ["meta_title"]=> string(0) "" ["name"]=> string(45) "Knindustrie "Not-Ice" - cubetti pietra ollare" ["available_now"]=> string(20) "spedizione immediata" ["available_later"]=> string(23) "spedizione in 10 giorni" ["id_image"]=> string(9) "1558-5578" ["legend"]=> string(45) "Knindustrie "Not-Ice" - cubetti pietra ollare" ["manufacturer_name"]=> string(11) "KnIndustrie" ["new"]=> string(1) "0" ["allow_oosp"]=> int(1) ["category"]=> string(27) "utensili-e-accessori-cucina" ["link"]=> string(82) "https://www.unicoemultiplo.com/1558-knindustrie-not-ice-cubetti-pietra-ollare.html" ["attribute_price"]=> int(0) ["price_tax_exc"]=> float(17.704918) ["price_without_reduction"]=> float(24) ["reduction"]=> float(1.967213) ["specific_prices"]=> array(19) { ["id_specific_price"]=> string(3) "487" ["id_specific_price_rule"]=> string(1) "0" ["id_cart"]=> string(1) "0" ["id_product"]=> string(4) "1558" ["id_shop"]=> string(1) "0" ["id_shop_group"]=> string(1) "0" ["id_currency"]=> string(1) "0" ["id_country"]=> string(1) "0" ["id_group"]=> string(1) "0" ["id_customer"]=> string(1) "0" ["id_product_attribute"]=> string(1) "0" ["price"]=> string(9) "-1.000000" ["from_quantity"]=> string(1) "1" ["reduction"]=> string(8) "0.100000" ["reduction_tax"]=> string(1) "1" ["reduction_type"]=> string(10) "percentage" ["from"]=> string(19) "0000-00-00 00:00:00" ["to"]=> string(19) "0000-00-00 00:00:00" ["score"]=> string(2) "32" } ["quantity_all_versions"]=> int(8) ["features"]=> array(4) { [0]=> array(3) { ["name"]=> string(8) "Altezza:" ["value"]=> string(4) "3 cm" ["id_feature"]=> string(1) "1" } [1]=> array(3) { ["name"]=> string(10) "Larghezza:" ["value"]=> string(4) "2 cm" ["id_feature"]=> string(1) "2" } [2]=> array(3) { ["name"]=> string(10) "Materiale:" ["value"]=> string(13) "pietra ollare" ["id_feature"]=> string(1) "6" } [3]=> array(3) { ["name"]=> string(11) "Profondità" ["value"]=> string(4) "2 cm" ["id_feature"]=> string(1) "3" } } ["attachments"]=> array(0) { } ["virtual"]=> int(0) ["pack"]=> int(0) ["packItems"]=> array(0) { } ["nopackprice"]=> int(0) ["customization_required"]=> bool(false) ["rate"]=> float(22) ["tax_name"]=> string(10) "IVA IT 22%" ["color_list"]=> string(0) "" }
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Per dare sapore agli alimenti è sufficiente aggiungere delle spezie o erbe, o marinare leggermente prima della cottura a seconda delle ricette da realizzare.
La pietra ollare va riscaldata a fuoco basso e poi mantiene la temperatura costante e uniforme in maniera da non bruciare i cibi, che non aderiscono alla superficie.
L’elemento in alluminio satinato che la contiene, oltre a permetterne il posizionamento sui fuochi, consente di portare direttamente in tavola le pietanze per essere servite.
Il contenitore in alluminio può essere utilizzato anche da solo come padella o vassoio.
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Sul coperchio il pomolo decorativo in bachelite ne consente facilmente l’apertura.
Lady Anne, disegnata da Lara Caffi per Knindustrie, è realizzata in alluminio con finitura stone washed; la base circolare con doppio fondo è stata concepita per poter essere utilizzata anche sui piani ad induzione e in vetroceramica.
La caffettiera è disponibile nel formato 4 tazze e comprende il filtro riduttore.
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Leggi di più!

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Vedi anche
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Ispirato alle tradizionali bambole, misteriosi e affascinanti contenitori che celano al proprio interno magici segreti, lo shaker Matrioska, disegnato da Lara Caffi,  diventa custode di intriganti mix di ingredienti da miscelare tra loro per dare vita a freschi e invitanti cocktail.

Bronze, Gold e Black Realizzato in alluminio stone washed, Bronze, Gold e Black, è composto da due parti ergonomiche che riprendono la forma della classica matrioska.
Completa la collezione da cocktail di 16 bicchieri di Experimental Cocktail di KnIndustrie.
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Durante la cottura, il vapore sale verso la parte meno calda del coperchio, condensa e ricade sui cibi mantenendoli morbidi.
La praticità d’uso data dall’ottima conducibilità termica dell’alluminio è ulteriormente esaltata dal trattamento antiaderente realizzato nel raffinato colore testa di moro.
Un anello di corda in poliestere, color grezzo, per sollevare il coperchio offre ottima presa senza surriscaldarsi.

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La Tajine della collezione Glocal di knIndustrie è una pentola in alluminio antiaderente formata da due corpi: il tegame dai bordi rialzati che contiene il cibo e il coperchio conico, atto a facilitare il ritorno dell'acqua di condensa all'interno.

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Il vetro viene usato spesso in cucina, ma raramente è impiegato nelle pentole.
Con questa linea Knindustrie ha dato una nuova identità a questo materiale.
Una volta temperato, resiste a temperature elevate e al contatto diretto con la fiamma. 
Il vetro non è un materiale poroso quindi non assorbe odori e sapori; non ha sostanze tossiche che possono essere cedute al cibo e non reagisce con esso, anche quando presenta un alto grado di acidità.
Oltre alla qualità viene garantita anche la praticità di un oggetto facile da pulire, anche in lavastoviglie.
Per il mantenimento della pentola è importante fare attenzione agli urti violenti o ad elevati sbalzi di temperatura.

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Elegante pentola in vetro borosilicato della linea Kn pro, con manici in acciaio inox e resistente alla fiamma. La forma semplice e la trasparenza del vetro la rende quasi impercettibile rendendo protagonisti i colori e le forme degli ingredienti all'interno.

" ["link_rewrite"]=> string(34) "knindustrie-knpro-pentola-in-vetro" ["meta_description"]=> string(244) "Elegante pentola in vetro borosilicato della linea knpro, con manici in acciaio inox, resistente alla fiamma. La forma semplice e la trasparenza del vetro la rende quasi impercettibile, rendendo protagonisti i colori e le forme all'interno." ["meta_keywords"]=> string(0) "" ["meta_title"]=> string(0) "" ["name"]=> string(46) "Knindustrie "The Glass Pot" - pentola in vetro" ["available_now"]=> string(20) "Spedizione immediata" ["available_later"]=> string(23) "Spedizione in 10 giorni" ["id_image"]=> string(9) "456-11326" ["legend"]=> string(16) "Pentola in vetro" ["manufacturer_name"]=> string(11) "KnIndustrie" ["new"]=> string(1) "0" ["allow_oosp"]=> int(1) ["category"]=> string(30) "promo-abct-e-k7-di-knindustrie" ["link"]=> string(88) "https://www.unicoemultiplo.com/456-knindustrie-knpro-pentola-in-vetro-8053264101213.html" ["attribute_price"]=> int(0) ["price_tax_exc"]=> float(123.934426) ["price_without_reduction"]=> float(168) ["reduction"]=> float(13.770492) ["specific_prices"]=> array(19) { ["id_specific_price"]=> string(5) "12580" ["id_specific_price_rule"]=> string(1) "0" ["id_cart"]=> string(1) "0" ["id_product"]=> string(3) "456" ["id_shop"]=> string(1) "0" ["id_shop_group"]=> string(1) "0" ["id_currency"]=> string(1) "0" ["id_country"]=> string(1) "0" ["id_group"]=> string(1) "0" ["id_customer"]=> string(1) "0" ["id_product_attribute"]=> string(1) "0" ["price"]=> string(9) "-1.000000" ["from_quantity"]=> string(1) "1" ["reduction"]=> string(8) "0.100000" ["reduction_tax"]=> string(1) "1" ["reduction_type"]=> string(10) "percentage" ["from"]=> string(19) "0000-00-00 00:00:00" ["to"]=> string(19) "0000-00-00 00:00:00" ["score"]=> string(2) "32" } ["quantity_all_versions"]=> int(1) ["features"]=> array(3) { [0]=> array(3) { ["name"]=> string(8) "Altezza:" ["value"]=> string(5) "20 cm" ["id_feature"]=> string(1) "1" } [1]=> array(3) { ["name"]=> string(10) "Materiale:" ["value"]=> string(15) "vetro e acciaio" ["id_feature"]=> string(1) "6" } [2]=> array(3) { ["name"]=> string(8) "Diametro" ["value"]=> string(5) "24 cm" ["id_feature"]=> string(2) "10" } } ["attachments"]=> array(0) { } ["virtual"]=> int(0) ["pack"]=> int(0) ["packItems"]=> array(0) { } ["nopackprice"]=> int(0) ["customization_required"]=> bool(false) ["rate"]=> float(22) ["tax_name"]=> string(10) "IVA IT 22%" ["color_list"]=> string(0) "" }
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La fusione di due elementi così diversi crea questa incredibile combinazione, unica e straordinaria.
Eventuali  imperfezioni o crepe non sono da considerarsi un difetto ma un pregio del legno vivo.
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Questo inimitabile tagliere, S/Lab di Knindustrie, è realizzato con una sezione di 40cm di diametro di larice tagliato orizzontalmente, dove è possibile contare gli anelli di accrescimento. Un incavo lungo tutto il bordo permette l’alloggio di una lamina di acciaio che ne rinforza la struttura.

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 -piatto da portata: su cui servire antipasti, verdure carni, formaggi ed altri cibi;
 -piatto da portata per servire portate fredde: mettere la piastra di sale nel congelatore per una decina di minuti, estrarre dal congelatore, mettere su un piatto e poggiare su di essa sushi, carpacci di carne, carpacci di pesce, torte, tartine, frutta fresca;
 -mantenere in caldo le pietanze: lasciate la vostra piastra in forno per circa 25 minuti a 60°C. Potrete servirci pietanze già cotte ma mantenute in caldo;
 -cottura al tavolo: portate il forno ad una temperatura di 250° C e lasciateci la piastra per un'ora circa prima di portarla al tavolo e cuocerci direttamente il cibo;
 -cottura in forno:ideale per il pesce in questo caso per 25 minuti ad una temperatura massima di 150°C;
 -cottura sul fuoco: posizionare la piastra all'interno di una padella antiaderente o direttamente sul fuoco basso ed usando uno spargifiamme.
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Prima di ogni utilizzo immergere la tavola in una soluzione di acqua, vino bianco e erbe aromatiche per un'ora circa. Per lavare la tavoletta è sufficiente utilizzare acqua calda e una spugna morbida con detersivo.

Dimesioni:

Lunghezza: 35 cm
Larghezza: 15 cm
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Da un progetto a di Saulo Della Valle: The Cedar Plank, collezione Beyond Basic di Knindustrie, è una tavola in legno di cedro per cuocere e affumicare carne e pesce. Un'idea geniale e...aromatica!

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Il nome del servizio di posate Brick Lane è tutt'altro che casuale: Brick Lane e' una strada londinese molto conosciuta per il suo mercatino, dove si trovano molti oggetti Vintage. Le posate Brick Lane potrebbe essere un articolo presente in questo mercatino inglese, con la sua immagine retro', riesce ad affascinare già' dal primo sguardo!

Il servizio di posate da 24 pezzi è da composto:

  • 6 Forchette
  • 6 Coltelli
  • 6 Cucchiai 
  • 6 Cucchiaini


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BrickLane, posate con finitura Black By Knindustrie, posate e un pò retro' e molto eleganti. Con questa particolare finitura assumono un aspetto vintage ma anche molto particolare. La sagomatura della parte finale dell'impugnatura rimanda ai classici servizi di posate d'argento

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Le posate Brick Lane potrebbe essere un articolo presente nell'omonimo mercatino inglese. Affascinano già dal primo sguardo! Molto retrò ed eleganti assumono un aspetto vintage ma molto particolare. La sagomatura della parte finale dell'impugnatura rimanda ai classici servizi di posate d'argento. Il materiale è acciaio con finitura stone washed, adatte alla lavastoviglie.

Dimensioni:

  • lunghezza: 12 cm
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Il nome del servizio di posate Brick Lane di KnIndustrie non è casuale. Brick Lane è una strada londinese molto conosciuta per il suo mercatino dove si trovano molti oggetti vintage. Il cucchiaio moka di questa collezione è un capolavoro vintage!

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Come ogni altro elemento della famiglia di KnIndustrie anche questa linea fa dell'eleganza e della duttilità la sua caratteristica principale.
Possono essere utilizzati come piatti da degustazione, ma all'occorrenza sono dei bellissimi vassoi o degli utilissimi sottopentola.
Abbinando i vari formati tra di loro e con altri accessori, è possibile creare dei simpatici set da sushi o da formaggi, molto belli anche da regalare, dato il packaging molto creativo.
Molto resistenti, sono anche facili da pulire.
Progetto di Claudio La Viola, la linea Slash è realizzata in tre
formati e tre colori differenti.

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Slash di Knindustrie è una serie di piatti da degustazione, quadrati o rettangolari, in grès porcellanato. Ideali per formaggi, salumi o sushi, sono molto originali e dalla linea minimal. Abbinati tra di loro, creano una tavola dallo stile veramente unico.

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Ispirata all'estetica dell'imperfetto e alla visione poetica del fuori tono, la serie comprende piatti con 15 decori diversi sui toni del blu, abbinabili e intercambiabili tra loro con creatività e fantasia.
Questi piatti sono proposti in quattro decori diversi ed hanno un diametro di 34 cm.
" ["description_short"]=> string(366) "Piatti Shubby chic di Knindustrie dal diametro importante, sono realizzati in porcellana e decorati in blu. Ideali come segnaposto, possono anche essere utilizzati per servire pietanze o come piatti per ricette particolari, dove si voglia ottenere un effetto visivo raffinato.

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Cucchiaino da moka del tutto singolare realizzato in acciaio inox adatto alla lavastoviglie, che può essere avvicinato a qualsiasi altra linea di posate.
Questo particolare ma funzionale cucchiaino fa parte della linea FOO'D
di Davide Oldani, chef e anche un pò design.
Progetto che si sviluppa con la collaborazione del brand Knindustrie, noto per la realizzazione di oggetti per la tavola e la cucina con un occhio sempre attento all'innovazione e alla ricerca di linee e materiali nuovi.


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Ora puoi miscelare il tuo caffè senza rompere la preziosa e bella cremina che si forma sulla superficie, lasciando intatto tutto il piacere del bere un buon caffè! Knindustrie ha realizzato il cucchiaino da moka forato, pensato dallo chef Davide Oldani, cuoco che non si accontenta di inventare solo ricette!

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