Se il pesce è protagonista del tuo menu, non puoi utilizzare delle comuni posate: hai bisogno di coltello e forchetta da pesce. E, se hai deciso di servire aragosta o astice, non puoi non munirti di apposita forchetta per ostriche e forchetta da aragosta.
Per quanto riguarda la carne invece, hai bisogno dell’apposito coltello. Prevedi, se necessario in base al tuo menu, anche un coltello da formaggio. Arrivati al dessert, non possono mancare forchetta e coltello da frutta, e da dessert, concludendo in bellezza con l’immancabile cucchiaino da caffè.