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Una tradizione che trova applicazione nella cucina contemporanea: la cottura nella creta. Questa proposta che riprende uno dei più antichi metodi per cucinare le pietanze senza grasso e senza condimenti. KnIndustrie, in collaborazione con lo studio di architettura e design Q-Bic, presenta una linea che riproduce le stesse caratteristiche di cottura nell'argilla, si scalda molto lentamente e cede il calore assorbito poco alla volta, garantendo efficienti prestazioni termiche. Perfetta per cucinare pietanze che richiedono lunghi tempi di cottura senza sbalzi di temperatura.

KnIndustrie-Crete-Beyond-basic-2

La creta è un materiale che permette uno scambio di calore e umidità ottimali funzionando anche da perfetto isolante. Le pentole sono inoltre dotate di un coperchio in acciaio.

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