Davide Oldani - Verres D'O | Bicchieri

Ad un primo sguardo, potrebbero sembrare dei normali bicchieri in vetro, ma osserva meglio! Non convenzionali ma semplici, è questa la forza dei Bicchieri Verres D'O, nati dalla collaborazione tra KnIndustrie e lo chef Davide Oldani. Realizzati in cristallo, le linee tradizionali vengono esaltate dalla luminosità e brillantezza di questo materiale, mettendo in risalto la loro asimmetria. Questa caratteristica non è solo una scelta stilistica, ma riflette un'attenta considerazione della funzionalità. Infatti, rappresenta una soluzione pratica, permettendo al commensale di gustare al meglio vini o bevande, variando la posizione con cui si tiene il bicchiere stesso.

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Davide Oldani

Davide Oldani è uno chef italiano e fondatore del ristorante D’O, la cui filosofia POP mette in relazione accessibilità, tecnica, equilibrio e attenzione alla sostenibilità. La sua esperienza in cucina si estende alla progettazione degli strumenti per servire e consumare il cibo. Con KnIndustrie ha sviluppato Assiette D’O, Asimmetrico e Foo’D, lavorando su piatti e posate a partire da esigenze funzionali precise. Forme decentrate, superfici destinate alla composizione della pietanza e utensili pensati per semplificare i gesti trasformano la mise en place in parte del progetto gastronomico. Fine bone china, grès e acciaio traducono la sua ricerca culinaria in oggetti destinati sia alla ristorazione sia alla tavola domestica.
Davide Oldani
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