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La pietra ollare è comunemente usata nella cucina dietetica per la realizzazione di piastre da cottura, ma è perfetta anche per il raffreddamento dei liquidi.
Grazie alle sue proprietà di mantenere e condurre la temperatura desiderata, si usano proprio come il ghiaccio:
- I cubetti vanno tenuti in freezer, così da conferirgli la bassa temperatura, per poi essere usati all'occorrenza nella bevanda che si desidera rinfrescare.
- I cubetti di pietra ollare si possono riutilizzare quante volte si desidera; basterà solo lavarli, asciugarli e rimetterli in freezer per la prossima volta.
- Questi cubetti, a differenza del ghiaccio, non diluiscono la bevanda e non ne alterano il sapore e l'odore, conservandone e rispettandone la composizione originale.
- I cubetti mantengono il liquido naturalmente raffreddato fino a 2 ore.
Caratteristiche
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